Mae ffyngau wedi datblygu galluoedd rhyfeddol i dyfu ar bron unrhyw ffynhonnell o ddeunydd organig fel y gwelir gan eu potensial ar gyfer mycoremediation a hyd yn oed ar gyfer treulio plastig.Mae rhai ffyngau hefyd yn cael deunydd organig o blanhigion trwy gysylltiadau mycorhisol neu gan bryfed neu anifeiliaid eraill y maent yn byw yn eu cyrff.Ar yr un pryd mae yna rai sydd wedi osgoi'r drafferth o dorri i lawr swbstradau anodd eu treulio fel pren marw eu hunain, gan ddibynnu yn lle hynny ar ffyngau eraill i wneud hyn drostynt ac yna byw arnynt yn barasitig.Mae Tremella fuciformis yn un ffwng o'r fath.
Fe'i gelwir yn Tsieinëeg fel "Clust Arian Parod" (银耳 - yín ěr) neu "White Wood Ear" (白木耳 - bái mù ěr) ac a elwir yn gyffredin yn "ffwng eira" Mae T. fuciformis yn ffwng jeli a geir yn ne Tsieina / De-ddwyrain Asia yn ogystal â Chanolbarth a De America, y Caribî, Affrica Is-Sahara ac Awstralasia.Yn y gwyllt mae'n tyfu ar foncyffion pren caled, gyda'r cyrff hadol gelatinaidd gwyn neu felyn, tebyg i ffrond, yn ffurfio ar ôl glaw trwm.
Er ei bod yn ymddangos bod y cyrff hadol yn tyfu allan o'r boncyff, maent mewn gwirionedd yn tyfu allan o'i ffwng gwesteiwr, rhywogaeth o'r genws Annulohypoxylon fel arfer, yn enwedig ei hoff letywr Annulohypoxylon archeri ac oherwydd hyn mae'n cyflwyno heriau unigryw ar gyfer tyfu.Yn ogystal, mae angen cynnwys lleithder uchel iawn ac mae hefyd yn sensitif iawn i newidiadau tymheredd, gan gyfyngu ar ei ystod gynyddol.
Heddiw mae mwy na 90% o'r T. fuciformis a dyfir yn Tsieina yn cael ei dyfu yn GuTian, sir fach wrth odre cadwyn mynyddoedd WuYi Shan yng ngogledd talaith Fujian lle mae tyfu madarch yn asgwrn cefn i'r economi leol.Datblygodd ffermwyr yr ardal y dechneg o amaethu T. fuciformis yn gyntaf ynghyd ag A. archeri (a elwir yn “ffwg ffrind Tremella” gan y ffermwyr) ac mae ecosystem gyfan bellach wedi datblygu yn GuTian gyda gwahanol gwmnïau yn trin y gwahanol gamau sy'n gysylltiedig â thyfu.
Er mwyn cadw costau i lawr, mae ffermwyr madarch yn draddodiadol wedi defnyddio sgil-gynhyrchion amaethyddol fel cyrff reis, bran gwenith, mwydion ffa neu gobiau corn fel y swbstrad ar gyfer tyfu madarch ac nid yw T. fuciformis yn eithriad, a chregyn had cotwm yw’r brif elfen a ddefnyddir wrth dyfu ( 82-88%), wedi'i ategu â bran gwenith (16% -11%), powdr gypswm (1% -2%), a chynnwys dŵr o 55-60%.Yna caiff y cyfuniad hwn ei ffurfio'n foncyffion artiffisial 45cm o hyd x 13cm mewn diamedr ac yn pwyso 1.5-1.7 kg.
Yna caiff y boncyffion hyn eu brechu â chyfuniad o T. fuciformis ac A. archeri a'u gosod mewn siediau tyfu sydd wedi'u hinswleiddio oherwydd sensitifrwydd tymheredd T. fuciformis.
Camau tyfu ar ôl brechu
|
| Statws Twf | Cyflwr | Rhybuddion | ||
| T(℃) | Lleithder | Awyru | |||
| Dyddiau 1-3 | Eginiad Hyphal | 26-28 | 60-70% | Dim Llif Awyr | Cadwch mewn lle tywyll |
| Dyddiau 4-8 | Hyphae estynedig a phêl hyffal gwyn yn dechrau ymddangos | 23-25 | 60-70% | Ddwywaith y dydd am 10 munud.amser | Cadwch mewn lle tywyll, a thaflwch unrhyw foncyffion sydd wedi llwydo neu wedi'u difrodi gan bryfed |
| Dyddiau 9-12 | Hyphae yn ymestyn ymhellach i ffurfio cylch gwyn 6-8cm | 22-25 | 75-80% | 3-4 gwaith y dydd, am 10 munud.amser | Rhowch foncyffion ar silffoedd gyda bylchau 3-4cm rhyngddynt |
| Dyddiau 13-19 | Mae hyphae yn gorchuddio'r log cyfan;mae primordium melyn gwan yn ymddangos | 22-25 | 90-95% | 3-4 gwaith y dydd am 30 munud.amser | Torrwch holltau 1cm ar frig y boncyffion, gorchuddiwch â ffabrigau heb eu gwehyddu a chwistrellwch â dŵr i gynyddu'r lleithder |
| Dyddiau 20-25 | Mae corff ffrwytho yn dechrau tyfu, gan gyrraedd 3-6cm mewn diamedr | 20-24 | 90-95% | 3-4 gwaith y dydd am 30-80 munud.amser | Parhewch, gan chwistrellu â dŵr, gan gynyddu os yw cyrff hadol yn troi'n felyn, llai os yn wyn.Goleuadau gwasgaredig |
| Dyddiau 26-30 | Corff ffrwytho 8-12cm | 22-25 | 90-95% | 3-4 gwaith y dydd am 20-30 munud.amser | Cynnal lleithder |
| Dyddiau 31-35 | Corff ffrwytho 12-16cm | 22-25 | 70-75% | 3-4 gwaith y dydd am 30 munud.amser | Rhoi'r gorau i chwistrellu dŵr |
| Dyddiau 35-43 | Cynhaeaf | ||||
Prif ffynhonnell incwm y rhan fwyaf o ffermwyr madarch yn Tsieina yw gwerthu madarch cyfan (ffres neu sych) ar gyfer y farchnad goginio ac mae ymddangosiad yn bwysig iawn.Yna gwerthir cyrff hadol sydd wedi'u gwrthod neu sydd wedi'u difrodi am bris is ar gyfer prosesu fferyllol yn echdynion neu'n bowdrau.
Y rheswm pam mae T. fuciformis 'yn ddymunol fel cynhwysyn fferyllol, cosmetig a llysieuol yw oherwydd ei polysacaridau unigryw.Yn wahanol i fadarch eraill nid yw ei cellfur yn cynnwys hetero-beta-glwcanau yn bennaf ond yn hytrach mae'n cynnwys glwcomannan yn bennaf yn ogystal â symiau llai o sylos, asid glwcwronig a ffycos.
Mae'r polysacaridau hyn wedi dangos buddion iechyd amrywiol gan gynnwys: imiwn-fodiwleiddio, gwrthlidiol, gwrthocsidiol, mwy o ficro-gylchrediad a gwell gweithrediad yr ymennydd.Maent hefyd wedi dangos nodweddion cadw lleithder trawiadol ac am y rheswm hwn maent yn ymddangos mewn nifer cynyddol o gynhyrchion cosmetig gyda patentau hefyd wedi'u cyhoeddi yn hyn o beth.
Oherwydd eu defnyddioldeb mae technegau amrywiol wedi'u datblygu ar gyfer echdynnu polysacaridau hydawdd o T. fuciformis ac echdynnu dŵr poeth yw'r mwyaf cyffredin.Mae lefel uchel y sacaridau llai yn y darn canlyniadol fel arfer yn cael ei reoli trwy ychwanegu maltodextrin gan fod y dull amgen o wlybaniaeth alcohol yn arwain at ostyngiad sylweddol yn y swm terfynol a gynhyrchir ac felly cynnydd yn y gost.
O ganlyniad i briodweddau amsugno lleithder ei polysacaridau echdynnu dŵr poeth o T. fuciformis mae angen llawer mwy o ddŵr nag ar gyfer y rhan fwyaf o fadarch (hyd at x100 yn ôl cyfaint o gymharu â x10 ar gyfer Reishi), gan gyfrannu at ei ôl troed amgylcheddol ac yn arwain at ymdrechion i lleihau hyn trwy dechnegau fel uwchsain neu echdynnu gyda chymorth microdon.Mewn rhai achosion mae gweithgynhyrchwyr hefyd yn defnyddio echdynnu alcali neu ychwanegu ensymau cyn echdynnu dŵr poeth er mwyn cynyddu maint yr echdyniad a gynhyrchir er bod y ddau yn effeithio ar adeiledd y polysacaridau yn y darn canlyniadol.
Mae angen ymchwil pellach i ffyrdd posibl o leihau'r defnydd o ddŵr wrth echdynnu yn ogystal ag i ffyrdd o osgoi defnyddio ychwanegion i leihau gludiogrwydd y darn a gynhyrchir.
O ran tyfu gallai ffermwyr elwa ar fwy o arbenigedd gyda llai o angen i ganolbwyntio ar siâp a lliw wrth dyfu ar gyfer echdyniad neu weithgynhyrchu powdr ac mae potensial hefyd ar gyfer ymchwil i'r posibilrwydd o echdynnu T. fuciformis polysacaridau o T. fuciformis a dyfir gan hylif. eplesu.
Amser postio: Gorff-21-2022