A oes unrhyw werth gwirioneddol mewn cymysgu madarch mewn bwydydd cymysg, neu ai “gwyddoniaeth farchnata” yn unig ydyw?

A oes unrhyw werth gwirioneddol mewn cymysgu madarch mewn bwydydd cymysg, neu ai “gwyddoniaeth farchnata” yn unig ydyw?
Bydd unrhyw un sy'n dilyn y diwydiant atodol yn cydnabod bod madarch meddyginiaethol yn gynhwysion poblogaidd, yn enwedig mewn meddyginiaethau cyfunol.Wrth gwrs, nid yw defnyddio madarch at ddibenion meddyginiaethol yn duedd newydd.Mae madarch wedi cael eu defnyddio fel moddion ers dros ddwy fil o flynyddoedd.Enghraifft dda yw darganfod ym mis Medi 1991 mami 5,300 oed yn Alpau Tyrolean gyda phren bedw yn ei gabinet meddyginiaeth, a allai fod wedi cael ei ddefnyddio fel pryfleiddiad naturiol a madarch carthydd.un
Er mai dim ond un madarch oedd yng nghit cymorth cyntaf y mami, nid yw cyfuniadau amrywiol o fadarch a ddefnyddir gyda'i gilydd mewn fformwleiddiadau atodol maeth yn anghyffredin heddiw.Ond y cwestiwn yw: a oes unrhyw werth gwirioneddol mewn ychwanegu madarch at rysáit, neu ai “gwyddoniaeth farchnata” yn unig ydyw?
Gan fod madarch meddyginiaethol yn cael eu defnyddio amlaf fel atgyfnerthu system imiwnedd, mae hyn yn ymddangos fel ffordd dda o ddod o hyd i'r ateb i'r cwestiwn hwn.
Yn gyntaf, gadewch i ni sefydlu'r ffaith bod madarch meddyginiaethol yn gyfoethog mewn polysacaridau naturiol, yn enwedig beta-glwcanau.Dangoswyd bod y cyfansoddion hyn yn ysgogi'r ymateb imiwn yn uniongyrchol.Nawr, gadewch i ni edrych ar dair madarch adnabyddus sydd wedi'u hastudio'n dda sydd wedi profi eu gwerth ar gyfer y system imiwnedd: reishi, shiitake, a maitake.
Mae cynhwysion gweithredol Ganoderma lucidum yn bennaf yn polysacaridau, gan gynnwys beta-glwcans a triterpenes.2,3,4 Mae'n ymddangos bod gan gydrannau Ganoderma lucidum effeithiau lluosog, gan gynnwys effeithiau dant, imiwnofodiwlaidd a chardiofasgwlaidd.2
Mewn astudiaeth ddynol, derbyniodd 34 o gleifion canser datblygedig 1.8 gram o gydran polysacarid Ganoderma lucidum 3 gwaith y dydd ar lafar cyn prydau bwyd am 12 wythnos.Dangosodd y canlyniadau fod y gydran polysacarid o Ganoderma lucidum yn gwella ymateb imiwn y claf.4 Mewn astudiaeth 12 mis, fe wnaeth echdyniad toddadwy mewn dŵr o Ganoderma lucidum (1.5 g/dydd) atal datblygiad adenomas colorefrol (briwiau cyn-ganseraidd y colon) a lleihau maint adenomas colorectol presennol.5
Mae Shiitake (Lentinula edodes)6 yn cael ei ddefnyddio ar hyn o bryd i gefnogi swyddogaeth imiwnedd iach7, gweithrediad yr afu iach8 ac i fodiwleiddio twf niweidiol stumog mwtanedig9 a chelloedd pancreatig10, ac mae ei ddefnydd at y diben hwn wedi'i ddilysu yn y llenyddiaeth wyddonol.
Mae Cyfansoddyn Actif sy'n Gysylltiedig â Hecsos (AHCC) yn ddyfyniad sy'n deillio o fadarch shiitake sydd, fel ei ragflaenydd, â phriodweddau dant ac sy'n cael ei ystyried yn addasydd ymateb biolegol.Mae'n ymddangos ei fod yn hyrwyddo gweithgaredd celloedd lladd naturiol (NK) mewn cleifion nad yw celloedd mutant eisiau tyfu ynddynt.Mae AHCC yn dangos addewid clinigol cynnar wrth hyrwyddo ymatebion imiwn iach.11 Mae astudiaethau anifeiliaid wedi dangos bod AHCC yn helpu i adfer ymatebion imiwn sy'n cael eu heffeithio'n negyddol gan anaf, haint a newyn.12
Mewn bodau dynol, ymchwiliwyd i effaith AHCC ar yr ymateb imiwn trwy fesur nifer a swyddogaeth cylchredeg celloedd dendritig (DC), math o gell imiwnedd, mewn gwirfoddolwyr iach.Neilltuwyd un ar hugain o wirfoddolwyr iach ar hap i dderbyn plasebo neu AHCC am 4 wythnos.O ganlyniad, bu cynnydd sylweddol yng nghyfanswm nifer y DC yn y grŵp AHCC o'i gymharu â'r llinell sylfaen ac o'i gymharu â'r grŵp rheoli.Roedd mathau eraill o gelloedd imiwnedd hefyd wedi cynyddu'n sylweddol yn y grŵp AHCC o'i gymharu â'r grŵp rheoli.13
Fel madarch eraill, mae maitake (Grifola frondosa) yn cynnwys beta-glwcan, a'r rhan D ohono yw'r ffurf fwyaf gweithgar a chryf.Mae priodweddau imiwn-ysgogol madarch maitake yn cynnwys actifadu celloedd lladd naturiol, celloedd T sytotocsig, ac interleukin 1.14.
Mewn ymchwil ddynol15, roedd cysylltiad ystadegol arwyddocaol rhwng maitake a swyddogaeth imiwnolegol (p < 0.0005) mewn cleifion canser y fron. Mewn ymchwil ddynol15, roedd cysylltiad ystadegol arwyddocaol rhwng cymeriant a gweithrediad imiwnolegol (p < 0.0005) mewn cleifion canser y fron. В исследованиях на людях15 была выявлена ​​статистически значимая связь между майтаке и кмуноне < 0,0005) у больных раком молочной железы. Mewn astudiaethau dynol15, canfuwyd cysylltiad ystadegol arwyddocaol rhwng maitake a swyddogaeth imiwnolegol (p < 0.0005) mewn cleifion canser y fron.在人类研究中15，舞茸与乳腺癌患者的免疫功能之间存在统计学显着关联(p) 05 <0.在人类研究中15，舞茸与乳腺癌患者的免疫功能之间存在统计学显着关联(p) 05 <0. В исследованиях на людях15 была выявлена ​​статистически значимая связь между грибами майтаке майтаке майтаке майтаке майтаке больных раком молочной железы (p < 0,0005). Mewn astudiaethau dynol15, canfuwyd cysylltiad ystadegol arwyddocaol rhwng madarch maitake a swyddogaeth imiwnedd cleifion canser y fron (p < 0.0005).Yn 2010, cymeradwyodd Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau Talaith Tsieina (SFDA) maitake ffracsiwn D fel triniaeth atodol ar gyfer canser.16 Mae'r ffrithiant-D hwn o maitake wedi'i astudio'n helaeth ers tua 30 mlynedd.17
Mae detholiadau maitake eraill fel Maitake Pt78 (dyfyniad madarch corff ffrwythau maitake gyda chrynodiad uchel o 1.3-1.6 beta-glwcan) hefyd wedi'u dangos i fod yn effeithiol wrth hybu swyddogaeth imiwnedd.18, 19, 20
Felly, nawr ein bod yn gwybod bod gan bob un o'r madarch hyn a'u deilliadau ei werth ei hun ar gyfer y system imiwnedd, beth sy'n digwydd pan gânt eu cyfuno?
I brofi hyn, dadansoddodd astudiaeth21 gynnwys beta- ac alffa-glwcan naw paratoad masnachol o dri madarch (Ganoderma lucidum, shiitake a maitake).Yn seiliedig ar gynnwys glwcan, dewisodd yr ymchwilwyr dri dyfyniad i lunio a gwerthuso gallu pob dyfyniad a fformiwla i ddylanwadu ar fynegiant cytocinau dynol IL-1α, IL-6, IL-10, a TNF-α Macrophages gyda a heb lipopolysaccharide ( LPS) symbyliad.(Mae LPS yn ysgogi'r ymateb imiwn trwy ryngweithio â derbynnydd pilen CD14, sy'n cymell cynhyrchu cytocinau fel ffactor necrosis tiwmor (TNF) -alpha, interleukin (IL) -1, ac IL-6.)
Mae'r rhan fwyaf o'r echdynion madarch yn y fformiwleiddiad wedi'u canfod i fod yn imiwnogyddion cryf gyda gwerthoedd EC50 (hy crynodiad y cyffur sy'n ysgogi ymateb rhwng lefelau gwaelodlin a lefelau brig) o dan 100µg/mL.Yn ddiddorol, roedd gan y fformiwleiddiad madarch werthoedd EC50 is pan gafodd ei fynegi gan TNF-α mewn macroffagau a symbylwyd gan LPS o'i gymharu â detholiad yn unig.
Nawr mae'n debyg eich bod chi'n meddwl, "Beth mae hynny'n ei olygu?"Yr ateb yw bod hyn yn awgrymu effaith synergaidd bosibl y fformiwla madarch.Mae canlyniadau'r astudiaeth hon yn dangos bod paratoadau madarch yn wir yn dangos synergedd imiwn-ysgogol mewn perthynas â mynegiant y rhan fwyaf o'r cytocinau a werthuswyd mewn macroffagau dynol a symbylwyd gan LPS a heb eu symbylu.Dyma'r adroddiad cyntaf o ymateb macrophage dynol synergaidd imiwnofodiwlaidd a ddeilliodd o fformiwleiddiad ffwngaidd sy'n deillio'n rhesymegol o beta- ac alffa-glwcan.
Felly, yr ateb i'r cwestiwn gwreiddiol yw ydy: "A oes unrhyw werth gwirioneddol mewn cyfuno madarch?"Yn achos reishi, shiitake a maitake, mae gan y cyfuniad effaith hybu imiwnedd synergaidd.Er nad yw hyn yn golygu y bydd unrhyw gyfuniad o fadarch yn dangos synergedd, mae'n sicr yn cefnogi pwrpas defnyddio'r tri madarch gyda'i gilydd i gefnogi swyddogaeth imiwnedd.
Mae Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG), yn Ddeietegydd Ardystiedig ac yn Lysieuydd Cofrestredig gyda 42 mlynedd o brofiad yn y diwydiant atodol.Mae ganddo radd Meistr mewn Maeth ac ail Feistr mewn Ffytotherapi, ac mae ganddo hanes profedig o ddatblygu atchwanegiadau maethol arloesol sy'n seiliedig ar dystiolaeth.Ar hyn o bryd mae Mr Bruno yn Is-lywydd Gwyddoniaeth a Materion Rheoleiddiol yn NutraScience Labs ac yn Athro Maeth ym Mhrifysgol Gwyddorau Iechyd Huntington.